Cara Psiche,
sono insulino-dipendente da oltre 26 anni (ne avevo appena 13 quando ho cominciato....) e ti assicuro che MAI mi sono posta il problema di farmi l'insulina al tavolo! Ora, che posso dirti...
Oggi come oggi, le insuline che solitamente si utilizzano ai pasti hanno un'azione che è appunto "molto rapida" (veloce, velocissima), quindi se per caso la glicemia fosse (ipotizziamo) sui 120 prima del pasto e la persoa si facesse l'insulina prima di uscire a cena, e tra quel momento e quello dell'assunzione del cibo passassero (ipotizziamo ancora) 45 minuti... in quel mentre, la glicemia scenderebbe talmente da portare la persona rapidamente in ipoglicemia (cosa NON proprio positiva, oltre che assai pericolosa!!!). Aggiungiamo anche che per conoscere la dose ottimale da fare al pasto, bisognerebbe almeno sapere bene tutto quello che si sta per mangiare... e magari finchè non si al ristorante, non se ne ha neppure ancora idea!
Ipotizziamo poi ancora, che anche se in poco tempo si riesca a raggiungere il ristorante (o la pizzeria) potrebbe accadere che l'ordinazione venga servita con molto ritardo (... mai successo? A me si, alle volte!!!) ... diciamo di un ora (mezz'ora per raggiungere il ristorante, 10 minuti per sedersi al tavolo e ordinare, 60 minuti ancora per addentare il cibo... totale 100 minuti... ossia un'ora e 40 minuti....)! Cosa accadrebbe nel frattempo? Ecco che arriverebbe una terribile ipoglicemia.
Quindi, la cosa davvero più semplice da fare è quella di misurare la glicemia con un reflettometro quando il piatto che abbiamo ordinato è lì dinnanzi a noi, valutare il suo contenuto in CHO (carboidrati) ed eventualmente in grassi (perchè questi ultimi rallentano l'assorbimento dei cho), decidere, in base a questi fattori, quanta insulina serve e, solo DOPO, farsela tranquillamente. Nessuno si è neppure mai accorto di quanto io facessi al tavolo, e pensa che agli inizi non esistevano le penne precaricate come oggi, io agivo con le siringhe che dovevano anche essere "caricate" delle unità necessarie.... ;D Se per me non è un problema, per il mondo non sarà mai un problema!!! Ed io mi sono anche sempre RIFIUTATA di andare in bagno a fare tutta la mia procedura. Niente affatto!! Me ne resto al tavolo e agisco in tutta tranquillità. E' il modo migliore per vivere senza crearsi ALTRI inutili problemi!!! Ed ho sempre fatto così, sia in Italia sia all'estero!
Se ti serve sapere dell'altro, dimmi pure...
Francesca